Il PRANZO di NATALE
Aperitivo di Benvenuto :
Crostini di Baccalà mantecato,
e fantasia di pesce marinato
Antipasti :
Pescatrice, gamberetti e cuori di radicchio in fonduta di finocchietto
Cornucopia di polenta e chiodini con musetto brasato
Primi piatti :
Radici in sopa
Tortino di riso al formajo imbriago
Binomio di tortelli in salsa d’ostriche
Secondi piatti :
Pesce al forno all’uva bianca
con patatine e insalatina d’orto
Tacchinella alle delizie d’inverno
Con rosolaccio, spinaci e radicchio di Treviso
Gran panettone
Composizione di frutta
Caffè Espresso CSC
Croccante e datteri
i Vini
Prosecco di Valdobbiadene Col del Moro,
Incrocio Manzoni Carmina,
Cabernet Franc Marcon Campo di pietra
Moscato d’Asti Deltetto
25 Dicembre 2006 , Varago di Maserada – 0422/778048
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